牛排"几分熟"英文怎么讲?

在餐厅关于牛排你要几分熟，服务生都会这样问How do you like it cooked? 

回答则可用以下这些词：

三分熟是 rare。

四分熟是medium rare。

五分熟是medium。

七分熟是medium well。

全熟是 well done。

大多数人吃牛排一般都选择三分熟，四分熟，五分熟，七分熟和全熟。

扩展阅读：

牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会煮至全熟，而是可以以个人喜好调较生熟程度。生熟程度以奇数区分，主要分为：

全生牛排（Raw）：完全未经烹煮的生牛肉，这种做法只会用在某些菜式例如鞑靼牛肉、基特福（Kitfo，埃塞俄比亚菜肴）或生牛肉沙拉。

近生牛排（Blue)：正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，目的是锁住牛排内湿润度，使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外层便于挂汁，内层生肉